評茶員講座

下記の内容で評茶員講座を受けてます。

・茶葉概況
・各種緑茶と製造過程
・評茶準備
・緑茶宙評（実技実習）
・茶葉の包装と保管方法
・QS関連知識
・茶葉スタンダード知識
・烏龍茶、紅茶宙評（実技実習）


茶葉概況は茶芸で学んだ内容と同じです。
緑茶については茶芸よりも細かく教えて頂いてます。
また、評茶方法についても茶芸で基本的なことは習いますが、この講座は評茶がメインなので、実習ではかなりの重きをおいております。

それにしても、お茶を評価する中国語の難しいこと。
めげずに頑張ります。